軍艦島スイーツ 追憶
2016年12月長崎市観光イメージアップお土産品開発コンテストが開催
軍艦島スイーツ・追憶が最優秀賞に選ばれました
長崎石畳ショコラをベースにしてクローバー自慢のショコラたちをトッピング。世界遺産に登録された軍艦島をイメージしたスイーツをしつらえました
グランシェフ一条富春が、このスイーツを「追憶」としたのは永年にわたり風雨にじっと耐えてきた軍艦島
建物の力強さや壊れゆく健気さにはそれらを支えた人々の暮らしや働きのコミニティの面影を感じます
人々の記憶に末永く残る歴史の風景シェフ一条は憧憬の念を抱き追憶と名付けました